CY216- Couteau Japonais Kiritsuke Petit martellé Zen-Pou - Lame de 14cm en acier AUS10 C'est l'un des plus populaires
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CY216 Couteau Japonais Kiritsuke Petit martellé Zen Pou Lame de 14cm en acier AUS10 C'est l'un des plus populaires C'est l'un des plus populaires coupe légumes à mandoline au Japon et est également utilisé par de nombreux chefs professionnels du monde entier Usuba est principalement utilisé pour couper les légumes La lame martelée a également pour effet de rendre difficile l'adhérence des ingrédients coupés Il peut également être utilisé comme couteau polyvalent pour couper la viande et les légumes
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